Pain

Pour confectionner une délicieuse pizza digne d'un restaurant, il faut commencer par une bonne pâte. Celle-ci est simple, savoureuse et idéale pour les soirées en famille ou les réunions informelles. Que vous organisiez une soirée pizza dans votre jardin ou que vous prépariez un repas original en semaine, cette pâte rehaussera vos pizzas maison.

Ingrédients

• 2 tasses + 2 cuillères à soupe de farine Tipo 00
• 1 tasse d'eau tiède
• 1 cuillère à café de sel marin fin
• ¾ cuillère à café de levure sèche active
• 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge

Directions

1. Dans un grand saladier, mélangez la farine et le sel. Réservez.
2. Dans un autre saladier, dissolvez la levure dans l'eau tiède et ajoutez l'huile d'olive.
3. Versez progressivement le liquide dans le mélange de farine et commencez à pétrir à la main jusqu'à obtenir une pâte grossière, ce qui prend environ 3 à 4 minutes. Laissez