Revolutionizing cookware for half a century
When the first fully bonded pan rolled off our Pennsylvania assembly line 50 years ago,
it forever changed how cookware was crafted.
NOTRE HISTOIRE
Révolutionnant le monde des ustensiles de cuisine depuis 1971
L'homme du métal
Notre fondateur, John Ulam, n'était ni chef professionnel ni ingénieur produit. Il avait simplement une connaissance inégalée des métaux. Métallurgiste de renom, John détenait plus de 75 brevets dans le domaine du travail des métaux, et ses innovations ont révolutionné l'utilisation des métaux dans la fabrication de pièces automobiles, la construction d'avions et même la frappe de monnaie.
Réinventer la poêle
Passionné de cuisine, John s’est demandé ce qui se passerait s’il appliquait ses méthodes brevetées de travail des métaux aux ustensiles de cuisine. Animé par l’esprit d’innovation, il a superposé des couches d’acier inoxydable, les a fusionnées avec de l’aluminium et les a façonnées en poêles.
La naissance d’All-Clad
Ces nouveaux ustensiles de cuisine multicouches offraient une cuisson plus homogène, étaient faciles à nettoyer, n’altéraient pas les saveurs et ne se ternissaient ni ne se déformaient. Face à ce succès, John fonda notre entreprise, All-Clad Metalcrafters, en 1971. Peu après, il ouvrit une usine près de sa ville natale, dans l’ouest de la Pennsylvanie.
"Ne vous souciez pas des gadgets, concentrez-vous sur des performances optimales."
- JOHN ULAM, FONDATEUR D'ALL-CLAD
NOTRE MISSION
Conçu avec passion pour éveiller la vôtre
Le même enthousiasme et la même créativité que les cuisiniers mettent dans chaque plat, nous les mettons dans chaque ustensile de cuisine que nous fabriquons. Pour nous, cuisiner à la perfection n’est pas qu’une simple expression, c’est notre mission. Et nous nous lançons chaque jour le défi d’aider tous les cuisiniers à atteindre cet objectif.
