Sauteuse/mijoteuse STAINLESS d5® poli de 3,79 litres

Sauteuse/mijoteuse STAINLESS d5® poli de 3,79 litres
La batterie de cuisine STAINLESS d5® d'All-Clad est la seule sur le marché comportant cinq couches alternées d'acier inoxydable et d'aluminium afin d'offrir une performance culinaire inégalée. STAINLESS est la seule batterie de cuisine sur le marché co...

Sauteuse/mijoteuse

Cette casserole polyvalente comporte une vaste surface de cuisson, ce qui la rend idéale pour faire saisir, dorer et sauter une grande variété d'ingrédients à feu vif, tandis que ses côtés arrondis sont conçus pour retenir les jus et empêcher les éclaboussures lors du déglaçage et pour faire mijoter. Le couvercle peut être utilisé pour maintenir l'humidité et la chaleur après avoir fait dorer ou saisir les viandes afin de les cuire entièrement sur la cuisinière ou au four, permettant de préparer des mets tout-en-un pratiques.

Référence : SD554046

Comparatif des fonctions et des produits

Matériau ACIER INOX/ALUMINIUM/ACIER INOX   ACIER INOX/CUIVRE   ALU TROIS COUCHES   ACIER INOX/CUIVRE  
Compatibilité avec les cuisinières INDUCTION - GAZ - ÉLECTRIQUE - CÉRAMIQUE - HALOGÈNE   INDUCTION - GAZ - ÉLECTRIQUE - CÉRAMIQUE - HALOGÈNE   INDUCTION - GAZ - ÉLECTRIQUE - CÉRAMIQUE - HALOGÈNE   INDUCTION - GAZ - ÉLECTRIQUE - CÉRAMIQUE - HALOGÈNE  
Compatibilité avec le four OUI   OUI   OUI   OUI  
Va au lave-vaisselle OUI   OUI   OUI   OUI  
Revêtement intérieur/finition POLI   POLI   POLI   POLI  
Revêtement externe/finition ACIER INOXYDABLE POLI EFFET MIROIR   ACIER INOXYDABLE POLI EFFET MIROIR   ACIER INOXYDABLE POLI EFFET MIROIR   ACIER INOXYDABLE POLI EFFET MIROIR  
Bord verseur OUI   OUI   OUI   OUI  
Type de poignée Fixe   Fixe   Fixe   Fixe  
Où acheter Où acheter Où acheter Où acheter

Instructions et mode d'emploi

Questions fréquentes

Cette collection conserve le style classique de la collection Stainless Steel originale, tout en offrant des performances avancées et des améliorations ergonomiques. La technologie unique, composée de 5 couches de matériaux différents, s'adapte aux cusinières à induction les plus sophistiquées et garantit la précision de la surface de contact, assurant des performances optimales. L'alternance des couches de métaux plus ou moins conducteurs assure le flux latéral de l'énergie de cuisson et élimine les points chauds. Le cœur en inox breveté améliore considérablement la stabilité pour éviter les déformations.
Non. Vous pouvez utiliser des ustensiles en métal, en plastique ou en bois avec tous nos récipients ordinaires.
1. La politique d'All-Clad consiste à fabriquer l'ensemble de ses ustensiles de cuisine laminés aux États-Unis. Cela signifie que la marque achète exclusivement ses métaux auprès de fournisseurs américains et les lamine dans son propre laminoir de Canonsburg, en Pennsylvanie. Elle les transforme ensuite sur le même site en récipients de cuisson très performants.
2. All-Clad est le précurseur de la technologie d'ustensiles de cuisine laminés et s'engage à investir dans des ustensiles laminés fabriqués exclusivement aux États-Unis.
3. Dans certains cas, All-Clad ne fabrique pas ses produits aux États-Unis. Par exemple :
- Lorsque le laminage des métaux n'est pas primordial pour obtenir une performance de cuisson supérieure (ex. outils, accessoires) ;
- Pour les composants ordinaires non laminés, où la fabrication aux États-Unis augmenterait le prix au détail, mais pas la performance générale ;
- Lorsque des contraintes de fabrication se présentent à l'usine de Canonsburg (ex. appareils de cuisine électriques).
4. L'ensemble des outils, accessoires et appareils de cuisine électriques All-Clad est fabriqué par des partenaires qualifiés à l'étranger, soigneusement sélectionnés par All-Clad selon les normes de qualité les plus élevées.
La surface de cuisson des ustensiles de cuisine All-Clad est en inox 18/10 de haute qualité, une formule exclusive d'inox 304 spécialement adaptée aux spécifications d'All-Clad en matière de taille du grain, de texture, de teneur en alliage et d'autres propriétés physiques qui garantissent l'excellence des performances culinaires qui font des ustensiles de cuisine d'All-Clad les meilleurs au monde. L'inox utilisé par All-Clad est intégralement certifié conforme à la norme nationale ISO 9000 (Organisation internationale de normalisation) pour l'ensemble de l'inox 304 conçu pour une utilisation alimentaire. Chaque « coulée » de nos fournisseurs d'acier est testée et certifiée de manière à répondre aux normes ASTM 240 (American Society for Testing and Materials).